短い夏　8/10

見よこの夏っぷりを！

すばらしい夏がきたとおもっても
もはや夜には寒いほど。

昼間のギンギラお天気はすばらしいとはいえ、
テラスはほどよい日陰もできます。
いまの季節だけの贅沢、
つかのまの夏の空気を安心してお愉しみください。

先日のバラは、
自慢のシャーベットにもなりました。
（アップしそびれているうちに秋に！！）

そしてまさしく今このとき、夏、
庭の、というか大地の、というか宇宙の、
もう満点の星々の運行と意識を共にして
元気に育った庭の野菜とハーブのサラダ。
おいしい！！！！
まさに今このときを、食しましょう！！

神様ありがとう！！

わたしたちの庭が、
冬のあいだじっと地中で
深く深くスピリットをはぐくみ、
だんだん、だんだんと育ち、
どんどん育ち、いきいきとして、
わたしたちはそれを触り、間引き、
あれこれし、対話し、交歓し、

そして、夏には植物たちのエネルギーが
爛々と放射され、大気に蔓延し、
わたしたちに徹底的に夏を与え、
喜び合います。

ほんのつかのまの夏、

お店の仕事もヒートアップですが
ひととき、未知の旅のかたや、
ひさしぶりのかた、馴染みのかた、
それぞれと、「暑いね」と言い合えるのは
今だけの贅沢？

是非とも、夏のワンデールの庭を
召し上がりにいらしてくださいね！

ママ

ことしも！　6/26

ごきげんよう、お久しぶり。
ワンデールでは、今年も綺麗にバラが咲きました。

アプローチからいらっしゃるお客様を
良い香りで包みます。

ダマスクローズの産地では、
バラは開花と同時に摘みとられる運命ですが
早朝四時のバラの森はさぞ
天国のような香りに満ちているのでしょうね。

早朝から午前中でないと、
よい香りの真骨頂とならないのだそうです。

バラは乾いてもその色を失うことなく、
散ってなおうつくしいです。
わたしたちもよく、ドライのバラを楽しみます。

よい季節になってきました。
ことしも大沼散歩にお寄り下さい。

いつでも大歓迎です。

the wood shed 5/7

マスターの人生の楽しみ、
いえいえ、たいへんな労働のひとつ！

それは薪割りと薪のストック！

厳しい冬が終わって春につかのまホッとして、
津波のような夏がきます。
夏が来たらもう薪ストーヴに火を入れる秋！！

よい季節のうちの準備には、余念が欠かせません。

なんというスピードでしょう！
でも今はまだそれを考えないように
めいっぱい春を楽しみたいとおもいます。

ここに薪がきれいに積み上げられるのは
気分がよいものです。（やるのはマスターです）

身体と精神のゆるす若い時代に、
おもいきり田舎暮らしを味わいたいわたしたち。

いまから、
薪ストーヴの暖かい匂いを
待ちかねる気分にもなってきます。（嘘）

まだ当分、冬は来ないでよろしい。

あたたかい季節の日暮れに、ワインでも。
いざ乾杯。（アンタも好きねえ ↓ ）