薔薇のジャムなど　7/1

おはよう。

さわやかな初夏の
雨も曇天も寒気も去って
これから来たり来る七月の
あとは光あふるる喜びをのみ考えるがよい

と、

いわんばかりの期待感、七月のはじめ。
でもまだ少し肌寒いのが北海道、
このあたりニクイところ。

午前のキリリとした慌ただしさが去って一息つく
贅沢にも退屈な、夏のまえの、ある午後に

・・・こんにちは。ママです。

好きな季節！！

そして、

ソソられませんかこのシチュエーション。我ながら。
プレートに素朴なビスケット、
それから綺麗なジャムです。
（もちろんともに自家製の）

庭で採った自家製の薔薇ジャム、
という響きだけできっと、
うつくしいと思ってくださると思う、思いたいのですが、
コレほんとうに美味しくできちゃって、
もう美味しくて美味しくて

はやくあなたにも、あなたの友人にも、
あなたのご家族にも食べさせたい。

そして、

じつはファンの多い、自家製ライ麦パンも、
一本ごと販売可能になりました。
ギッシリと重みのあるとても贅沢なパンです。
厚めにスライスして焦げない程度に軽くトーストすると、
ローズマリーの香りと、
驚きのモチモチ具合と、それでいて歯切れの良さが！
それはクセになるヘルシーなパンです。

力説します。

この歯ざわりと噛み心地の充足感、
これはクセになります、というかクセにさせます！

このフォルム！
見るからに、ヨ～ロレーリッヒ―！でしょう。

ビスケット ¥500
薔薇のジャム ¥600
ローズマリーとゴマのライ麦パン ¥1000
イチジクとクルミのライ麦パン ¥1200

初夏の大沼にドライヴなさったら、
どうぞわたしたちの庭へお立ち寄りくださいね。

あなたのママ

アメリカ南部のビスケット　6/2

どうも。ワシから紹介します。

アメリカ南部の家庭のあじ。「ビスケット」

本家では、ラードとバターミルクを使ったものが
一般的のようですがワンデールでは、
オリーブオイルを使ったものを作っておるよ。

最近ではからだにとっての必須栄養素として、
動物性タンパク質が見直されているようですから、
そもそも家庭でのおやつとして、素朴なうえに
高タンパクで、理にかなってるじゃないの。

イギリスではスコーン、
アメリカではビスケット、というんだけれど、
材料が少々ちがっていて、こちらは甘くないよ。

アメリカでは食事のお供でもあったりするけど、
スコーンみたいにお茶のお供に、
ジャムやクリームを付けたりしてもいい也。

高タンパク高脂肪がからだを作ることが見直されて
お腹の減らないダイエットで喜ぶひとも多いよね。

・
・
・・・そうネ〜

高タンパク食のネタついでに紹介するよ。
ワンデールの人気メニューね。ひさしぶりに。

ビーフほほ肉のシチュー赤ワインソースなんてどう。

自家製生ハムのペペロンチーノは！

十勝牛サーロインステーキセット！！
（写真がブレるのはママがヘタだからだよ）

ワーオ！
クアトロフロマージュ！チーズウェルカムだね。

どうみんな。
食べたくなったのはワシだけではないはずだ。

グランパ

マスターの優雅なご趣味 5/20

みなさんこんにちは。

あまりにもあたたかな日が続きましてゴキゲン、
５月のおわり！これでいいのでしょうか。

果たしてこんなにイイ気持ちでいいのでしょうか！

大沼は、

気持よくドライヴする車や、ライダーも増えてきました。
最高の季節です。
ウェルカムウェルカム！みなさんようこそ。

さてさてぐるりを見渡しても、
がぜん活発化する春の世界のすべて、
我がマスターも然り！

ごぞんじのかたもあるかもしれませんが、
昔からマスターには色の精がついています。
色、色、色！
ファッションにもインテリアにも、
マスターはいつも、
あざやかな色とともにあってこそ幸せ。

よって、

テラスのチェアはブルーになりました！
合ってるんだかどうかはわかりません！

朝は真っ赤な自転車に乗って！
緑の中を走り抜けてく真っ赤な自転車はマスター！

さらには、しばらくのあいだ
じまんのギターを弾かなくなったとおもったら最近は、
夜になるとベースをベンベベン！
こんどはいつまで続けられるのでしょうか！

．．．こんなふうに、
わたしたちの春の日は過ぎてゆきます。

テラスもいい季節！
ブルーのチェアに座って風に吹かれる！

是非あそびにきてくださいね！

ママ