ワンデールのメニューの最新情報

短い夏 8/10

見よこの夏っぷりを!

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すばらしい夏がきたとおもっても
もはや夜には寒いほど。

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昼間のギンギラお天気はすばらしいとはいえ、
テラスはほどよい日陰もできます。
いまの季節だけの贅沢、
つかのまの夏の空気を安心してお愉しみください。

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先日のバラは、
自慢のシャーベットにもなりました。
(アップしそびれているうちに秋に!!)

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そしてまさしく今このとき、夏、
庭の、というか大地の、というか宇宙の、
もう満点の星々の運行と意識を共にして
元気に育った庭の野菜とハーブのサラダ。
おいしい!!!!
まさに今このときを、食しましょう!!

神様ありがとう!!

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わたしたちの庭が、
冬のあいだじっと地中で
深く深くスピリットをはぐくみ、
だんだん、だんだんと育ち、
どんどん育ち、いきいきとして、
わたしたちはそれを触り、間引き、
あれこれし、対話し、交歓し、

そして、夏には植物たちのエネルギーが
爛々と放射され、大気に蔓延し、
わたしたちに徹底的に夏を与え、
喜び合います。

ほんのつかのまの夏、

お店の仕事もヒートアップですが
ひととき、未知の旅のかたや、
ひさしぶりのかた、馴染みのかた、
それぞれと、「暑いね」と言い合えるのは
今だけの贅沢?

是非とも、夏のワンデールの庭を
召し上がりにいらしてくださいね!

ママ

 

ことしも! 6/26

2016.06.26 in 庭のこと

ごきげんよう、お久しぶり。
ワンデールでは、今年も綺麗にバラが咲きました。

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アプローチからいらっしゃるお客様を
良い香りで包みます。

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ダマスクローズの産地では、
バラは開花と同時に摘みとられる運命ですが
早朝四時のバラの森はさぞ
天国のような香りに満ちているのでしょうね。

早朝から午前中でないと、
よい香りの真骨頂とならないのだそうです。

バラは乾いてもその色を失うことなく、
散ってなおうつくしいです。
わたしたちもよく、ドライのバラを楽しみます。

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よい季節になってきました。
ことしも大沼散歩にお寄り下さい。

いつでも大歓迎です。

 

blue Xmas 12/22

2015.12.22 in メニューのこと

HO, HO, HO みなさんメリークリスマス

残念ながら
ことしはまだ冬が深まっておらず、
雪も少ないですね。

うれしいような、かなしいような

さて

23日から3日間、
ワンデールのクリスマスディナーです。

クリスマスディナーB_2015_wandale

クリスマスは大沼でゆっくりしてみませんか。
ことしもご予約を受け付けております。
Tel. 0138-67-3909

お好みのワインを開けて、
たのしいディナーを過ごしていただけますように。

ことしもあとすこし!!

 

WANDALE Onuma